Куриные оладьи с цуккини: идеальный ужин!

На 100 грамм - 87. 59 ккал? Б/ж/у - 11. 44/2. 62/4. 35?

Ингредиенты:
Куриное Филе - 500 г.
Цуккини - 500 г.
Яйца - 2 шт.
Манная крупа - 2 ст. л.
Сыр - 100 г.

Соус:
Руккола - 100 г.
Натуральный йогурт - 250 мл.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Цуккини очистить и натереть на крупной терке. Посыпать 1 ч. л. соли и оставить на 15 минут, чтобы выделился сок. Филе смолоть на фарш.

Куриный фарш с яйцами и тертым сыром смешать. Цуккини отжать и добавить в фарш. Все хорошо перемешать. Добавлять в фарш по ложке манку, чтобы он получился как густое тесто. На сковороде масло разогреть. Захватывать фарш смоченной в холодной воде столовой ложкой и выкладывать на сковороду. Обжарить с обеих сторон и выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Pукколy измельчить с йогуртом в блендере. Добавить по вкусу соль, перец. Выложить горячие оладьи на листья рукколы и подать с соусом.

Приятного аппетита!

Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом бжу и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!