Калифорнийский куриный салат.

Ориентировочное время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты (на 4 порции:

400 г отварного куриного Филе.
1 крупный помидор.
1 спелое авокадо.
2 ст. л. лимонного сока.
1 кочан зеленого кудрявого салата.
3-4 Редиски.
3 ст. л. натурального йогурта или маложирной сметаны 10%.

Приготовление:

Курицу мы нарезаем на небольшие кусочки.
Помидор разрезаем на 8-12 долек.

Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку, счищаем кожуру. Мякоть нарезаем ломтиками и поливаем лимонным соком, чтобы авокадо не потемнело.
Редис нарезаем тонкой соломкой.
Салат рвем руками на небольшие кусочки.
Смешиваем все ингредиенты в салатнике, заправляем йогуртом/сметаной 10% и подаем.