90-60-90 | Спортивные девушки

Хочешь изменить мир - начни с себя!

Пирог со сгущенкой?

31.08.2015 в 12:28

Сохрани, чтобы не потерять?

Ингредиенты:

Сливочное масло - 80 г.
Песочное печенье (юбилейное) - 300 г.
Яичный желток - 3 шт.
Молоко сгущенное - 400 мл.
Лимон - 1/2 шт.

Приготовление:

Положите печенье в пакет и размельчите в не очень мелкую крошку.
Добавьте в печенье мелко порубленное и сильно охлажденное сливочное масло и тщательно перемешайте.

Выложите получившуюся массу в форму и сформируйте бортики высотой около 2-х см. Тесто надо как можно ровнее распределить.
Отправьте форму в разогретую до 180 с духовку на 15 минут.
Пока запекается основа, мы приготовим начинку. Взбейте желтки и добавьте в них сгущёнку.
Продолжая взбивать добавьте сок половинки лимона.
Достав из духовки форму, выложите начинку на основу.
Равномерно распределите и опять в духовку на 10 минут.
Достав из духовки украсьте ягодами, фруктами или взбитыми сливками по своему вкусу. Приятного аппетита!