90-60-90 | Спортивные девушки

Хочешь изменить мир - начни с себя!

Пирожки с луком и яйцом?

02.11.2017 в 19:52

Ингредиенты:

Овсяные отруби - 5 ст. л.
Йогурт натуральный - 2 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Белки - 2 шт.
Зеленый лук - 30 г.
Соль, перец - по вкусу.
Сода - 1/5 ч. л.

Приготовление:

1. сначала нужно приготовить начинку. Сварить вкрутую 2 яйца. Из них 1 желток мы используем. Зеленый лук и яйца мелко режем и перемешиваем в миске.

2. переходим к тесту. Белки от желтков отделяем. Один желток нам не понадобится. Соль, йогурт и желток смешиваем. Пока желтки с отрубями стоят в сторонке, взбиваем белки до устойчивых пиков. Добавляем в смесь желтков и йогурта соду, перемешиваем и сразу же выливаем в белки и перемешиваем, аккуратно, движениями снизу вверх.
3. разливаем по формам. На дно формы выкладываем почти 1 столовую ложку теста. Затем выкладываем начинку.
4. затем раскладываем оставшееся тесто так, чтобы оно покрывало начинку полностью. Теста хватает ровно. 5. отправляем в разогретую духовку до 180 с на 20 минут. Приятного аппетита!