90-60-90 | Спортивные девушки

Хочешь изменить мир - начни с себя!

Правильно и вкусно: диетический тирамису.

23.11.2017 в 13:51

На 100 грамм - 147. 94 ккал? Б/ж/у - 11. 81/3. 32/17. 43?

Ингредиенты:
Творог мягкий - 200 г.
Натуральный йогурт - 150 г.
Мука - 4 ст. л (у нас рисовая).
Яйцо - 1 шт.
Белок - 1 шт.
Кофе для пропитки (по желанию).
Подсластитель - по вкусу.
Какао - 30 г (для обсыпки).

Приготовление:

Сначала готовим печенье. Взбиваем два белка до крепких пиков. Желток и рисовую муку тщательно перемешиваем и добавляем подсластитель по вкусу. Аккуратно вводим белки в муку. С помощью столовой ложки выкладываем печенье на противень (предварительно застелив его пергаментом. Размер подстраивайте под свою форму - это может быть контейнер, стеклянная форма для выпечки или удобная глубокая миска.
Выпекаем 10-15 мин при 180 с. пока выпекаются печенья приготовим творожный слой.
С помощью миксера или блендера смешиваем творог, йогурт и подсластитель. Завариваем кофе ( в турке или растворимый. Как только наше печенье готово, собираем тирамису. Сначала пропитаем печенье кофе (просто окунуть), после выкладываем в форму и сверху творожный слой. Повторить процедуру, пока не закончатся печенье. Последний слой - творожный. Убираем в холодильник на ночь. Утром посыпаем верхушку какао. Приятного аппетита!