Топ - 5 вкусной и питательной выпечки из творога.

Творожные кексы.
На 100 грамм - 105 ккал.

Ингредиенты:
* 2 яйца.
* 2 ст. л. овсяных отрубей.
* 1 пачка обезжиренного творога (250 г).
* цедра лимона.
* стевия по вкусу.

Приготовление:

В глубокой миске смешать все ингредиенты, тщательно перетирая комочки. Иногда для получения однородной консистенции лучше воспользоваться блендером. В силиконовую форму для маффинов аккуратно влить тесто. Затем поставить в духовку на 180 градусов на 15 минут. Кексики должны подняться.

Творожное суфле.
На 100 гр - 101, 79 ккал.

Это очень легкое и вкусное блюдо (в нем нет манки и крахмала) готовится мгновенно, что немаловажно для завтрака.

Ингредиенты:
1 пачка творога (250 гр).
1 яйцо 1 белок.
2 ст. л. сахара.
1 груша и 1 банан (фрукты можно добавлять любые, на ваш вкус).

Приготовление:
Яйца взбиваем с творогом, мы добавляем сахар и нарезанные кубиками фрукты и на 3 мин. В микроволновую печь (у меня 750 ватт. У кого печка мощнее, время приготовления сокращайте.
Форму выбирайте с высокими бортиками, суфле поднимается в процессе приготовления, когда верхняя шапочка стала плотной - готово!

Нежнейшая ватрушка в мультиварке.
На 100 грамм - 276. 44 ккал.

Ингредиенты:
2 яйца, 0, 5 стакана сахара, 1 стакан сметаны, 0, 5 ч. л. соды, 1 ч. л. разрыхлителя.
1 стакан муки, 2 ст. л. растопленного масла.
2 ст. л. какао по желанию (я добавила).

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, растопленное масло и муку, какао. Жидкое тесто замесить. Вылить его в кастрюльку мультиварки, смазанную маслом.

Для творожной начинки:
500 г творога, 3 яйца, 0, 5 стакана сахара, 1 ст. л. манки.

Приготовление:
Все перемешать. Выложить аккуратно начинку в середину теста.
Выпекать 65 30 минут (режим "Выпечка". И получается такая красота.
з. ы. заканчивается режим выпечка 65 мин, подогрев выключить и включить еще режим выпечка на 30 минут, крышку не открывать вообще. Как истечет все время (95 минут), тогда уже открывать крышку можно.

Белково - творожная вкуснятина.
На 100 гр - 125 ккал.

Ингредиенты:
* курага 15 штук.
* творог обезжиренный 500 г.
* яйцо куриное 10 штук.

Приготовление:
1. первым делом весь творог кладем в миску. Далее добавляем туда курагу, предварительно нарезанную на кубики. После вливаем в миску 10 яичных белков. Хорошенько все это дело перемешиваем и заполняем смесью форму для выпечки. Крайне важно (если вы на диете или просто сторонник здорового питания) не смазывать форму маслом, а просто застелить ее бумагой для выпечки.
2. ставим в духовку на 170 градусов и ждем минут 20.
Готовность проверяется тем, что запеканка не должна быть жидкой в центре при шевелении миски.

Творожная запеканка без муки, манки и сахара.
На 100 гр - 85 ккал.

Ингредиенты:
Творог - 250 г.
Молоко - 100 мл.
2 яйца.
2 банана.
Ванилин, корица по вкусу.

Приготовление:
Отделить белки от желтков.
Взбить в емкости погружным блендером творог с молоком, бананами, пряностями и желтками. Масса как густая сметана получается.
Отдельно взбить белки до пиков. Этим же венчиком или ложкой ввести белки в творожную массу. Выложить в силиконовую форму и выпекать в разогретой до 160-170 градусов духовке около 35 минут. Полностью остудить, при подаче можно полить мёдом!