90-60-90 | Спортивные девушки

Хочешь изменить мир - начни с себя!

Творожные шарики в шоколаде.

06.12.2015 в 10:28

* Энергетическая ценность - 60 ккал, вес - 35 г, б - 3, 38 г, ж - 3, 45 г, у - 5, 25 г.

Ингредиенты:
Обезжиренный творог - 540 г, курага - 100 г, грецкие орехи - 60 г, горький шоколад - 100 г, молоко - 3 ст. л.

Способ приготовления:

В блендере мелко порубить размоченную в воде курагу и грецкие орехи. Отдельно в глубокой тарелке размять творог, добавить к нему смесь из орехов и кураги, хорошо перемешать (лучше взбить миксером для получения более-менее однородной массы. Из получившейся массы сформировать шарики и убрать в холодильник на 2 часа. На водяной бане растопить шоколад. Поскольку он получается все равно густой консистенции, добавить к нему молоко - тщательно перемешать. Снять молочно - шоколадную смесь с огня, и, пока она не остыла (снова не загустела), обмакнуть в ней творожные шарики. Поставить в холодильник, пока шоколад не застынет. Приятного аппетита!