На 100 грамм: 81 ккал, б - 11, ж - 2, 5, у - 3, 5.
Состав:
Яйцо куриное - 1 шт.
Белок - 2 шт.
Молоко - 50 г.
Куриная грудка - 100 г.
Лук репчатый - 1 шт (средняя).
Болгарский перец - 1/2 шт.
Прованские травы.
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
1 яйцо, белок и молоко взбить венчиком.
2 приготовить омлет на раскаленной сковороде в небольшом количестве оливкового масла (или без масла на антипригарной сковородке.