Изумительный творожный десерт.
24.02.2016 в 09:27
Ингредиенты:
- Творог - 400 г.
- Сметана - 4 ст. л.
- Кокосовая стружка - 80 г.
- Сахар - 3 ст. л.
- Ванилин - по вкусу.
- Желатин - 1 пакетик.
- Фрукты - на ваш выбор.
Приготовление:
1. замочить желатин/агар-агар в 80 мл воды на 20 минут. Фрукты мелко нарезать.
2. творог растереть с сахаром, ванилью и сметаной.
3. добавить желатин/агар-агар и взбить миксером. На лист пергаментной бумаги насыпать слой кокосовой стружки.
4. разровнять прямоугольником и выложить творожную массу.
5. выложить на середину фрукты. Свернуть лист пополам (резко. Сформировать рулет и положить в холодильник на 4-6 часов.
