90-60-90 | Спортивные девушки

Хочешь изменить мир - начни с себя!

Куриная пастрома для идеальных бутербродов!

18.10.2017 в 18:27

На 100 грамм - 46. 47 ккал? Б/ж/у - 8. 18/1. 3/0. 57?.
Ингредиенты:
Куриная грудка - 600 г.
Соль - 2 ст. л.

Орегано - 2 ч. л.
Базилик - 2 ч. л.
Кориандр молотый - 2 ч. л.
Кориандр в зернах - 2 ч. л.
Паприка сладкая - 2 ч. л.
Горчица - 1 ст. л.
Перец - по вкусу.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Вода - 1 л.
Приготовление:

Мы растворяем в литре воды 2 ст. л. соли и кладем туда промытое Филе на 2 часа. Все ингредиенты для обмазки до однородности перемешиваем. Куриные грудки обсушиваем бумажным или тканевым полотенцем, так как на мокрую поверхность обмазка ложится очень плохо. Обмазываем курицу. Противень покрываем фольгой и выкладываем на нее куриные грудки. Отправляем в хорошо разогретую до 250 градусов духовку на 15 минут. Затем выключаем духовку и не открывая оставляем на 2 часа, за это время блюдо дойдет до готовности за счет остаточного тепла. Пастрома употребляется как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!