90-60-90 | Спортивные девушки

Хочешь изменить мир - начни с себя!

Куриное Филе с хрустящей овсяной корочкой.

26.10.2015 в 23:27

Калорийность на 100 гр готового блюда - 110 ккал.
Ингредиенты:
- Куриное Филе - 400 гр;.
- Кефир 1% - 200 гр;.
- Овсяные хлопья - 50 гр;.
- Белок двух яиц;.
- Паприка молотая - по вкусу;.
- Приправа "Прованские Травы" - 1, 5 ч. л.;.
- Соль и специи по вкусу.

Рецепт:
1 Филе промываем, промокаем лишнюю влагу салфеткой, нарезаем, мы отбиваем каждый кусок.

2 заливаем кефиром, добавляем соль, паприку и специи по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике минимум 20 минут.
3 Овсянку (перемалываем, но не очень мелко, не в муку или можно взять мелкую Овсянку) смешиваем с травами, получаем легкую овсяную панировку.
4 куриное Филе обваливаем в панировке, затем во взбитом белке и снова в панировке, чтобы корочка была плотной и хрустящей. Отправляем кусочки Филе в заранее разогретую духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов (следует перевернуть кусочки Филе через 15 минут. Филе в хрустящей корочке готово! Приятного аппетита!