6 потрясающих рецептов приготовления креветок.
1. креветки в чесночном соусе.
На 100 гр - 100. 28 ккал? Белки - 18. 55? Жиры - 2. 52? Углеводы - 0. 85?
Ингредиенты:
Креветки очищенные 500 г.
Чеснок 2 зубчика.
Перец красный молотый 1 щепотка.
Белый винный уксус 0, 3 ст.
Петрушка свежая 1 пучок.
Соль, перец по вкусу.
Оливковое масло.
Приготовление:
Смажьте большую сковороду маслом и разогрейте.
Добавьте измельченный чеснок и красный перец и жарьте приблизительно от 3 - 5 минут.
Очищенные креветки, соль и перец положите в кастрюлю и варите, пока они не порозовели, от 2 до 3 минут. Выньте креветки из кастрюли, отложите в сторону.
Добавьте к прожаренному чесноку в сковороду уксус и лимонный сок и доведите до кипения. Добавьте немного оливкового масла. Переложите креветки в сковороду, добавьте нарезанную петрушку. Хорошо перемешайте и приправьте солью и перцем.
Приятного аппетита!
2. креветки под сливочно - чесночным соусом.
Итого на 100 грамм - 131. 27 ккал? Белки - 13. 04? Жиры - 7. 53? Углеводы - 2. 10?
Ингредиенты:
500 г креветок (очищенных).
250 мл сливок.
50 мл белого вина.
50 г сливочного масла.
6-7 Зубчиков чеснока.
1 лимон (сок).
Петрушка.
Приготовление:
1. растопить масло на сковороде, выложить чеснок, нарезанный пластиками, влить сок лимона, обжарить чеснок до подрумянивания, влить вино и сливки, перемешать, довести все до кипения.
2. выложить креветки, тушить 10 мин, достать креветки, соус еще потомить на слабом огне до уменьшения объема вдвое, затем нагрев плиты выключить, креветки выложить обратно в сковороду.
3. перед подачей креветки под сливочно - чесночным соусом посыпать рубленой петрушкой.
Приятного аппетита!
3. овощной салат с креветками.
Итого на 100 грамм - 91. 26 ккал? Белки - 5. 3? Жиры - 5. 64? Углеводы - 1. 63?
Ингредиенты:
Огурцы - 2 шт.
Помидоры Черри - 5 шт.
Морковь - 1 шт.
Креветки (очищенные, отваренные) - 200 г.
Масло сливочное - 20 г.
Сыр твердый - 20 г.
Вино белое (сухое) - 2-3 ст. л.
Хлеб белый - 2 куска.
Масло растительное - 2 ст. л.
Сок лимона - 1 ст. л.
Листья салатные - 1 пучок.
Укроп - половина пучка.
Соль - по вкусу.
Перец (черный, молотый) - по вкусу.
Приготовление:
1. подготовьте ингредиенты.
2. салатные листья промойте холодной водой, нарежьте или нарвите руками. Положите на тарелки.
3. огурцы нарежьте тонкой соломкой.
4. добавьте в салат нарезанные на половинки помидоры Черри.
5. добавьте нарезанную полосками морковь.
6. сыр тонко нарежьте и добавьте в салат.
7. хлеб подсушите в тостере, удалите корочки и нарежьте средним кубиком. Гренки в салат добавьте.
8. креветки немного обжарьте с добавлением сливочного масла, влейте белое вино и потушите 1 минуту. 9. добавьте в салат креветки и мелко нарезанную зелень укропа. Добавьте соль, чёрный свежемолотый перец, кунжут и заправьте салат растительным маслом и лимонным.
4. запеченные креветки.
Ингредиенты на 4 порции:
800 грамм больших очищенных креветок.
1/4 Стакана свежего лимонного сока.
2 столовые ложки оливкового масла (+ 1 ложка, чтобы смазать противень).
3 зубчика измельченного чеснока.
1 чайная ложка натертой цедры лимона.
1/4 Чайной ложки молотого красного перца.
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки.
100 гр - 106 ккал.
Приготовление.
1. разогреть духовку до 250\xB0с.
2. выложить креветки в один слой в форму для выпечки, которую следует предварительно смазать оливковым маслом.
3. смешайте лимонный сок и все остальные ингредиенты, кроме петрушки. Этой смесью креветки залейте.
4. выпекайте при 250\xB0с в течение 8-10 минут, пока креветки не будут готовы.
5. достать запеченные креветки и посыпать свежей петрушкой. По желанию, блюдо можно полить лимонным соком. Подавать к столу сразу.
Это блюдо очень вкусное и к тому же низкокалорийное. Поэтому барышни, которые очень боятся испортить свою фигуру, могут забыть о предосторожностях. Ко всему прочему креветки богаты минеральными и питательными веществами, поэтому запеченные креветки в чесночном соусе обязательно следует внести в список блюд, которые вы готовите очень часто.
5. креветки под соусом.
Ингредиенты.
- Креветки - 800 грамм.
- Сливочное масло - 50 грамм.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Сливки - 250 миллилитров.
- Петрушка.
- Соль.
100 гр- 150 ккал.
Приготовление.
Почистите чеснок и измельчите его с помощью чесночницы. Выложите чеснок в сковородку, разогрев её со сливочным маслом. Потом добавьте сливки и вскипятите. Почистите креветки и выложите их в сковороду. Всё тщательно перемешайте и тушите на протяжении 10 минут.
Далее помойте зелень и мелко её нарежьте. Посыпьте содержимое сковородки измельчённой петрушкой. Хорошо перемешайте и тушите ещё около 2-3 минут. Выложите креветки в тарелку и продолжайте тушить сливочный соус, пока он не загустеет. Потом выложите креветки в загустевший соус. Всё перемешайте и тушите ещё примерно 3 минуты. В конце уберите креветки с огня и выложите на блюдо.
6. салат с креветками.
Ингредиенты?
Куриные яйца - 4 шт.
Йогурт натуральный (нежирный).
Огурец свежий - 4 шт.
Сыр твердый - 300 г.
Креветки - 300 гэтсби.
164 ккал/100 грамм.
Приготовление.
1. сначала мы отвариваем все куриные яйца. Измельчаем их и выкладываем в глубокую емкость.
2. затем нарезаем маленькими кубиками кусочек твердого сыра. Кладем к подготовленным яйцам.
3. измельчаем свежие огурчики. Добавляем к остальным продуктам.
4. в течение нескольких минут в соленой воде провариваем размороженные креветки. Опускать их следует в кипящую воду, предварительно посоленную. Долго варить не следует: замораживают их уже приготовленными.
5. даем им немного остыть, и очищаем от панциря и головы. Таким образом, если креветки у вас крупные, можете их разрезать на несколько частей и тогда уже добавлять в салат.
6. когда все ингредиенты находятся в емкости, добавляем к ним майонез. Его можно сделать в домашних условиях из куриного яйца, растительного масла, лимонного сока, соли и горчицы за считанные секунды. 7. перемешиваем салат и подаем в салатницах дорогим гостям или себе любимым. 8. салатик пришелся по вкусу всем, а особенно любителям морепродуктов. Креветки свой вкус и аромат в это блюдо внесли. 9. предлагаю вам тоже приготовить подобный салат. С домашним майонезом он особенно вкусным получается!