Кабачковый омлет? На 100 грамм - 62 ккалб/ж/у - 3/3/6.

Ингредиенты.
Кабачки 2 штуки.
Молоко 1 стакан.
Яйца 4 штуки.
Мука 1 ч. ложка.
Зубчик чеснока 2 штуки.
Помидоры 1 штука.
Сыр 100 грамм.
Зелень 50 грамм.
Кабачки натереть на крупной терке, сок отжать. Добавить к тертым кабачкам чеснок, пропущенный через пресс и посолить.
В небольшое количество молока добавить муку, тщательно перемешать, добавить оставшееся молоко и яйца, все хорошо перемешать, посолить по вкусу.

На дно формы, смазанной сливочным маслом, выложить кабачки и залить всё яичной смесью. Посыпать зеленью и нарезанным на кусочки помидором. С томата советую предварительно снять кожицу.
Посыпать все тертым сыром.
Выпекать в духовке при 180 градусах 30-35 минут. Получается очень вкусно и к тому же полезно! Приятного аппетита!