Как ходить за продуктами, чтобы не накупить лишнего?

Совет номер 1. не позволяйте супермаркету вами манипулировать.
Многие даже не подозревают, что схема расположения продуктовых отделов в торговом зале супермаркета построена не хаотично, а продуманно. Вы вряд ли найдете большой магазин, где молочная продукция продается при входе, это и понятно, ведь данная группа товаров занимает большую долю в нашей продуктовой корзине
. Поэтому невыгодно, если заскочив в супермаркет, вы быстро купите самые востребованные продукты, как, например, хлеб или молоко. Поэтому такие отделы размещают в самом конце зала, дабы пробираясь к ним, вы по дороге остановили свой взор на полках и бросили в тележку ещё что-то. Вторая опасность подстерегает нас в расчетной зоне, ведь стоя в длиннющей очереди вы начинаете от скуки или голода смотреть на раскладку возле кассы, и вот шоколадный батончик или пачка жвачек уже появились в вашей корзине. Статистика показывает, что многие покупки совершаются импульсивно, поэтому готовясь к походу в супермаркет, заранее составьте список покупок, это позволит вам избежать ненужных трат. Также попробуйте начать шопинг с конца помещений магазина, а не как обычно с входа, и сравните результат. Статистика показывает, что на входе совершается 72% покупок, в главном проходе - 40%, в прикассовом пространстве - 40%, а в торце только 21%.

Совет номер 2. уловки на "Удобной" полке.
Ещё одна уловка супермаркетов состоит в том, чтобы повыгоднее продать места на "Хороших" полках. Да - да, дело в том, что самые "Богатые" бренды занимают своими продуктами полки, которые находят на уровне ваших глаз. А если быть точным, то оптимальное размещение товара, чтобы вы его увидели и купили, находится на уровне 15\xB0 ниже уровня глаз. А вот на верхние полки только 2% покупателей смотрят. Хотя если вы не поленитесь нагнуться или взглянуть выше, то найдете на этих полках товары не очень - то уступающие по качеству раскрученным, а вполне конкурентоспособные, в том числе и по цене.

Совет номер 3. не всё золото, что блестит.
Неброская с виду упаковка может содержать вполне качественный товар, особенно это касается бакалеи. Полупрозрачная упаковка с гречкой содержит не худшую крупу, чем красивая картонная упаковка. Лучше посмотрите, где крупа расфасована. Многие страны покупают ту же гречку у нас, а потом продают нам же, но дороже и в презентабельных упаковках. И обязательно обращайте внимание на вес, пачка спагетти может стоить дешевле, но в ней окажется не 500, а скажем, 400 граммов.

Совет номер 4. не только покупаем, но и внимательно читаем.
Внимательно читайте надписи на этикетках, не бойтесь на это потратить лишние 10 минут, ведь тогда вы сэкономите и финансы, и здоровье. Покупая мясной деликатес, удосужьтесь хотя бы проверить, сколько содержится в нем того самого мяса и какого оно сорта. Может выгодней купить кусок настоящего сырого мяса и запечь в духовке, чем кусочек вроде симпатичной на вид буженины, в котором сои и крахмала больше, чем самой свинины.

Совет номер 5. благодать в карман не положишь.
Как говорится "не Трогайте Святое", но часто жажда наживы толкает это самое святое использовать в корыстных целях. Продукты, где надпись на этикетке гласит, что они произведены с благословения святых отцов, освящены и годны в пищу для православных, стоят на порядок выше. Хотя на самом деле это может быть просто дань моде, и продукт никак не связан с производством в монастырях. Иное дело выпечка, квас или мёд, купленные в специальных лавках при монастырях, в этом случае в их происхождении сомневаться не приходится.

Совет номер 6. всякому овощу свое время.
Сезонные продукты всегда будут стоить дешевле. Конечно, это не означает, что не надо покупать в разгар зимы пару свежих огурчиков для новогоднего салата "Оливье". А вот замороженные перцы, купленные осенью по дешёвке, станут отличным подспорьем зимой для приготовления соте, супов или фаршированных перцев на манер голубцов. Совершенно не утратит своей пищевой ценности замороженная или засушенная зелень. Покупая её не пучками, а на развес, вы получите отличную заготовку на зиму и сэкономите деньги. В том случае, если вы решились запастись сахаром, то не делайте это летом в период консервации, как правило, в этот период цены на сахар возрастают.

Совет номер 7. это сладкое слово "Акция".
Ну, вот мы и теоретически "Подковались", и даже вооружились списком продуктов, но тут нас подстерегает это сладкое слово "акция". Поэтому, если влажные салфетки в подарок к крему, кетчуп в подарок к макаронам, не входят в ваш список необходимых продуктов, то и не поддавайтесь на провокацию, так как цены на эти товары, как правило, уже заранее завышены. Также надо знать, что часто в акции попадают "Остатки".