Куриное Филе "Сюрприз", запечённое в фольге?
Ингредиенты.
Филе куриное - 2 шт.
Молоко - 1 стакан.
Картофель - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Помидор - 3 шт.
Яйцо - 2 шт.
Чеснок 2-3 зубчик.
Сыр - 150-200 грамм.
Масло растительное для смазывания форм.
Сметана - 3 ст. Ложка.
Соль, перец по вкусу.
Зелень для украшения.
Приготовление:
1. курицу мы нарежем на некрупные кусочки. Зальем молоком и дадим так постоять 1-1, 5 часа, это сделает курицу мягче.
2. подготовим формы из фольги, для этого просто несколько слоев фольги сложим вместе, потом опустим в банки, чтобы фольга приняла нужную форму. Поставим формочки на противень, каждую смажем растительным маслом.
3. картофель порежем тонкими кусочками, разложим по формочкам и посолим, поперчим. Сверху выложим порезанный полукольцами лук, потом мясо, тоже поперчим и посолим.
4. приготовим заливку: яйца взобьем с майонезом или сметаной, польем этой заливкой курицу, примерно 2 ложки на порцию. Сверху выложим помидоры, порезанные кружочками, посыплем рубленным чесноком и тертым сыром.
5. отправляем в прогретую духовку минут на 30-40 мин при 180c 6. перед подачей посыплем зеленью приятного аппетита!