Куриный паштет: идеальный перекус!

На 100 грамм - 102. 77 ккал.
Б/ж/у - 21. 09/1. 66/0. 82.
Ингредиенты:
Куриная грудка 4 штуки.
Молоко обезжиренное 200 мл.
Яичный белок 3 шт.
Специи по вкусу.
Приготовление:
1. с грудок удалите кожицу, жир и дважды пропустите через мясорубку.
2. переложите фарш в миску и залейте ледяной водой.
Затем добавьте взбитые яичные белки и охлажденное молоко. Хорошенько перемешайте и добавьте специи.

3. переложите массу в глиняный горшок, накрыв его промасленным пергаментом, и закрыв сверху фольгой.
4. поставьте горшок в кастрюлю с горячей водой и готовьте в духовке при 150 градусах 40 минут, пока не загустеет.
5. охладите, выньте из горшка и нарежьте. Подавайте со свежими помидорами. Приятного аппетита!