Морковный торт с творожно - банановым кремом.

На 100 грамм - 112. 99 ккал.
Б/ж/у - 7. 85/4. 19/10. 81.
Ингредиенты:
Для бисквита:
3-4 Морковки (360 г. ).
Горсть кураги.
2 ст. л. муки (у меня 1 л. кукурузная, 1 л. овсяная).
3 яйца.
2-3 ст. л. йогурта натурального.
Соль и сода по щепотке.
Для начинки:
200 г. творога.
1 банан.
1/2 ст. Йогурта или сметаны.
1 ч. л. желатина.
Сах. Зам. По вкусу.
Приготовление:
- Морковь и курагу измельчить в блендере, потушить на сковороде.

- Желтки смешать с мукой и йогуртом, добавить к тушеной смеси, добавить взбитые белки с солью. Все аккуратно перемешать.
- Вылить на противень и выпекать минут 25.
Крем:
- В йогурте растворить желатин (удобно это делать в микроволновке. Творог взбить с бананом, добавить к йогурту, перемешать.
Готовый корж разрезать на 4 коржика и поломалась кремом. Украсить можно шоколадкой крошкой или кокосовой стружкой. Собранный торт убрать на пару часов в холодильник для застывания желатина.