90-60-90 | Спортивные девушки

Хочешь изменить мир - начни с себя!

Печеночный торт, легкий.

04.04.2017 в 12:51

Б * ж * у * ккал на 100 гр 18. 1*3. 61*5. 63*127. 56 2. Куриных грудки (400 г Филе), 800 г печени (у меня говяжья.
(Можно вообще на одной печени сделать без добавления Филе.
1 большая луковица, 2 зубчика чеснока, 4 яйца, 0. 3 стакана молока 1, 5%, 3-4 ст. Ложки отрубей, соль, перец (по вкусу), можно добавить зелень, разрыхлитель.

Для крема:
Натур. Йогурт 250-300 г.
Зубчик чеснока.
Укроп.
Морковь 2 шт.
2 луковицы.
Соль.


Сырое Филе и печенку прокрутить через мясорубку вместе с луком и чесноком. Добавить яйца, молоко и отруби. Посолить, поперчить, можно добавить зелень.
Протереть сковороду бумажной салфеткой, смоченной в масле. Блинчики обжаривать с двух сторон (все как обычно.

Крем:
Лук мелко порезать, морковку натереть на терке, выложить на сухую сковороду, плеснуть чуть водички, посолить и потушить до мягкости на среднем, потом на медленном огне. Дать немного остыть, добавить мелко порубленный чеснок, укроп и натуральный йогурт, досолить по вкусу. Промазывать коржи и сложить в виде тортика, сверху украсить укропом или луком. Очень вкусно приятного аппетита.