Полезный хлебушек. Зерновой и без дрожжей!

Время приготовления: 60 минут.

Ингредиенты:

Подсолнечные семечки - 1 стакан.
Семена льна - 1/2 стакана.
Фундук - 1/2 стакана.
Овсяные хлопья длительной варки - 1, 5 стакана.
Отруби - 4 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Сахар (стевия) - по вкусу.
Растительное масло - 2 ст. л.
Вода - 1, 5 стакана.

Приготовление:

1. в миске мы соединяем все сухие компоненты.

2. в отдельной емкости смешиваем сахар (или любой другой подсластитель, который берете, а возможно и нет), масло и воду.
3. хорошо взбиваем и выливаем в смесь сухих ингредиентов.
4. очень хорошо перемешиваем. Тут же перекладываем тесто в форму, разравниваем.
5. оставляем тесто часа на два, если есть возможность, то и на дольше. Оно должно стать очень плотным и густым, т. е. даже в сыром состоянии пока еще невыпеченная буханка должна принять форму.
6. разогреваем духовку до 175-180 C. ставим форму с тестом в духовку на среднюю решетку. Печем 20 минут.
7. теперь нам потребуется противень. Достаем форму, осторожно переворачиваем ее вверх дном на противень и изымаем хлеб.
8. теперь обратно ставим противень с полуготовым хлебом в духовку и печем еще минут 30-40. Готовность хлеба можно определить, постучав по нему, звук должен быть полым. Обязательно дать хлебу полностью остыть перед употреблением. Приятного аппетита!