"Сальтисон" из курицы.

На 100 гр 99. 13. Ккал б/ж/у 21. 35/1. 14/0. 76.

Ингредиенты:
1 кг куриной грудки.
3-4 Зубка чеснока.
1 ст. л. паприки.
1 ч. л. куркумы.
100 гр сладко - острого соуса Чили.
60 гр желатина.
3 ст. л. воды.
Соль, перец.

Способ приготовления:
Грудку очистить от пленки и жира. Нарезать небольшими кубиками. Добавить все специи и хорошо перемешать.
Смешать с желатином и холодной водой.

Выложить массу в форму 10*20 см ( у меня силиконовая. Плотно закрыть форму фольгой.
Выпекать в разогретой духовке при 170 * с 50-60 минут.
Остудить и поместить в холодильник для полного застывания.
Готовый рулет освободить от формы, нарезать ломтиками и подавать к столу. Приятного аппетита.