Самая натуральная арахисовая паста.

Ингредиенты:

Орехи - по вкусу.

Приготовление:

1. высыпьте орехи ровным слоем на противень и поставьте в духовку при 180\xB0C минут на 25. Каждые пять минут перемешивайте всё ложкой, чтобы арахис просушился со всех сторон.
2. просушенным орехам дайте остыть минут 5-10 и снимайте кожуру. Благодаря тому, что орехи прокалились в духовке, шелуха будет сниматься, если просто перетереть орешки между пальцев.

3. понадобится хороший блендер/комбайн/измельчитель. Переложите арахис в чашу небольшими порциями и пробейте блендером.
4. орехи постепенно начнут выделять масло, и эта влага поможет превратить ореховую крошку в пасту. На это может уйти от 6 до 15 минут. В случае если блендер не справляется и даже через 10 минут получилась только мелкая крошка, добавьте пару ложек мёда или сиропа агавы, например.
5. готовую пасту переложите в банку и храните закрытой пару недель. Таким образом, если хотите получить шоколадную пасту - порубите шоколад ножом на мелкие кусочки и всыпьте в блендер к пасте, взбивайте ещё минут 5-10. Приятного аппетита!