90-60-90 | Спортивные девушки

Хочешь изменить мир - начни с себя!

Ватрушка "Королевский Творожок", низкокалорийная.

19.01.2017 в 05:28

Сохрани себе на стену, чтобы не потерять!

147 кал на 100 г.

За основу самого теста и начинки взят нежирный творог ( 2%. сладость за счет начинки, а именно ее состава - чернослива! Удачная хрустящая корочка и мягкая начинка получилась!
Еще хорошее сочетание - аромат какао и ванильной начинки.

Ингредиенты:
* творог 2% 250 г.;.
* яйцо 1 шт.;.
* ванилин 1 пакетик;.
* какао 1 ст л;.
* разрыхлитель теста 1 ч л;.

* чернослив пару горсточек ( можно другу начинку, на любителя);.
* мука ( овсяная ржаная) 3 ст. л.

Приготовление.

Тесто:
Из большей части творога делаем тесто: добавляем яйцо, разрыхлитель, какао, муку, вымешиваем тесто ( оно такое не совсем мучное, но держит форму), тесто мы отправляем в холодильник на часик.

Начинка:
В блендере смешиваем творог и чернослив, добавляем ванилинчик, тоже пусть постоит в холодильнике немножечко.
Из данного количества у меня получились 2 хорошие ватрушки.

Делим на две части тесто: из одной делаем низ ватрушки, другой потом будем накрывать начинку. Поскольку тесто творожистое, то аккуратненько формируем лепешечку и выкладываем на листик, свержу начинку, еще сверху вторую часть теста. Берем скалку, обматываем пленкой ( обычным пакетом) и аккуратно раскатываем в одном направлении ( сверху вниз и обратно), таким образом уплощаем наши ватрушки. Ну вот и все! Теперь в подогретую духовку на мин 25-30 до подрумянивания.

Кушаем как горячими, так и холодными! Отлично сочетаются с йогуртом или кефиром! Приятнейшего и здорового аппетита!