5 блюд с Овсянкой, которые вы не пробовали?
Овсяные хлопья - это ПП- продукт, который не нуждается в представлении. Все знают о чудесных свойствах Овсянки и сегодня мы предлагаем расширить горизонты ее применения в диетической кухне!
1. идея для завтрака: овсяно - яичная лепешка - прекрасное сочетание белка и правильных углеводов!
Ингредиенты:
* 2 яйца.
* 2 ст. л. сухой Овсянки.
* 30 г нежирного сыра.
* щепотка льняных или кунжутных семечек (можно и без них, но с ними полезнее).
* любимые специи (у нас хмели - сунели).
Приготовление:
Получается, на каждое яйцо - ложка Овсянки, без Горки. Яйца взбить. Всыпать Овсянку, семечки, специи. Добавить сыр, натертый на терке. Все перемешать. На разогретую антипригарную сковороду без масла вылить. Накрыть крышкой и жарить, пока не подрумянится. Затем перевернуть и снова жарить под крышкой, до готовности яиц. Очень просто и невероятно вкусно.
2. кабачково - овсяные оладьи - простой, сбалансированный и вкусный завтрак!
Ингредиенты:
* 2 желтка, 2 белка.
* 100 г овсяных хлопьев.
* 80 г кабачка.
Приготовление:
В блендере смешать яйца и Овсянку. Кабачок натереть на терке, после чего смешать все полученные ингредиенты, поставить в холодильник на 30 минут. Жарить на сухой (антипригарной) сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.
Можно при желании добавить в тесто ягоды.
Приятного аппетита.
3. куриное Филе в хрустящей овсяной панировке.
Ингредиенты:
Куриное Филе 400 г.
Кефир обезжиренный 200 г.
Овсяные хлопья 50 г.
Белок двух яиц.
Паприка, прованские травы, соль и специи по вкусу.
Приготовление:
Филе промываем, промокаем лишнюю влагу салфеткой, нарезаем, отбиваем каждый кусок.
Заливаем кефиром, добавляем соль, паприку и специи по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике минимум 20 минут.
Овсянку (перемалываем, но не очень мелко, не в муку или можно взять мелкую Овсянку) смешиваем с травами, получаем легкую овсяную панировку.
Куриное Филе обваливаем в панировке, затем во взбитом белке и снова в панировке, чтобы корочка была плотной и хрустящей. Отправляем кусочки Филе в заранее разогретую духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов (следует перевернуть кусочки Филе через 15 минут.
4. яблоко с Овсянкой и медом в микроволновой печи.
Ингредиенты:
* яблоко 100 г.
* овсяные хлопья 2 ч. л.
* 0. 5 ч. л. мёда.
* кардамон или корица молотая.
Приготовление:
У яблока вырезать серединку, наполнить Овсянкой, в наполненное яблоко налить кипятка, сверху капнуть мёда, посыпать корицей или кардамоном, поместить в посуду для микроволновой печи (обязательно закрывать крышкой) и ставим в печь. Нужный режим обычно называется готовые блюда, если такого нет, просто ставим на среднюю мощность.
При подаче можно полить натуральным йогуртом.
5. диетические куриные котлетки с Овсянкой.
Ингредиенты:
* фарш куриный 1 кг *.
* 1 стакан овсяных хлопьев.
* 2 ст. л. манной крупы.
* 2 яйца.
* Лучше не покупать готовый фарш, а взять Филе и измельчить его в мясорубке или комбайне самостоятельно, так вы будете уверены в том, что в вашем фарше нет лишнего жира и добавок.
Приготовление:
Овсяные хлопья залить кипятком, добавить манную крупу и оставить до остывания и разбухания.
Перемешать куриный фарш, 2 яйца, соль, массу из хлопьев с манкой (фарш должен получиться густым и не растекаться), аккуратно мокрыми руками сформировать котлетки и выкладывать их на противень смазанный оливковым маслом. Запекать в духовке 30 минут, при 180 градусах, при необходимости переверн.