? 5. Диетических ужинов, которые придутся вам по вкусу?

Сохрани себе?

1. вкуснейшая диетическая курочка?
На 100 грамм - 119. 33 ккал? Белки - 8. 98? Жиры - 3. 09? Углеводы - 13. 36? ингредиенты:
Куриное Филе - 600 г.
Лук - 3 шт.
Имбирь натертый - 2 ст. л.
Лимон - 1/2 шт.
Чеснок - 7 г.
Специи - по вкусу.
Оливковое масло - 1, 5 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Чеснок и имбирь трем на мелкую терку. Мы кладем в миску. Добавляем черный перец, лимонный сок, оливковое масло и соль. Перемешиваем и отставляем в сторону.
Куриное Филе нарезаем на небольшие кусочки.
Кладем в миску с смесью и перемешиваем.
2 луковицы измельчаем при помощи блендера в пюре.
Оставшуюся луковицу нарезаем на тонкие полукольца.
В сотейнике разогреваем немного масла. Кладем нарезанный лук и жарим, помешивая, до мягкости, около 4 минут.
Добавляем луковое пюре и жарим, помешивая, около 5 минут.
Добавляем кусочки курицы вместе с маринадом и жарим, помешивая, еще 5 минут. Вливаем 200 мл воды, доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим под крышкой около 20 минут.

2. диетические тефтели с кабачком?
На 100 грамм - 55. 75 ккал? Белки - 6. 77? Жиры - 1. 04? Углеводы - 4. 95?

Ингредиенты:
Филе индейки - 600 г (можно заменить на куриное).
Кабачок - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сельдерей - 30 г.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 7 г.
Овсяные хлопья - 3 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Масло оливковое - 1 ст. л.

Приготовление:
Обжариваем в масле измельченные луковицу, чеснок и сельдерей. Кабачок натираем на терке и отжимаем жидкость. Пропускаем через мясорубку Филе индейки, соединяем с остальными ингредиентами, овсяными хлопьями, кладем соль и специи по вкусу.
Морковь натираем на терке, мелко режем луковицу, делаем зажарку. Лепим из фарша тефтели и тушим в воде с зажаркой под крышкой 30 минут. Подавайте их с белым йогуртом или томатным соусом - они хороши в любом виде.

3. куриное Филе с яблоком: диетический ужин?
На 100 грамм - 100. 26 ккал? Белки - 12. 42? Жиры - 2. 83? Углеводы - 5. 69?

Ингредиенты:
Куриное Филе - 300 г.
Яблоки - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Соус соевый - 1 ст. л.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Горчица дижонская - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Нарезать грудку на небольшие кусочки и положить ее мариноваться в небольшом количестве оливкового масла с соевым соусом и дижонской горчицей.
Нарезать яблоко дольками, а лук - тонкими кольцами. Обжарить лук, помешивая, до золотистого цвета.
Добавить к луку грудку вместе с маринадом и жарить на сильном огне несколько минут, постоянно помешивая. Убавить огонь, добавить яблоко, посолить, поперчить, накрыть крышкой и оставить тушиться еще минут на 7-10.

4. легкий ужин: голубцы в томатном соусе?
На 100 грамм - 110. 48 ккал? Белки - 7. 26? Жиры - 7. 33? Углеводы - 3. 55?

Ингредиенты:
Говяжий фарш 1000 г.
Капуста белокочанная 1000 г.
2 луковицы и 2 зубчика чеснока.
Морковь 200 г.
Яйцо 1 шт.
Помидоры красные 400 г.
Томатная паста 30 г.

Приготовление:
Приготовим мясной фарш, провернув в мясорубке 1 кг говядины, 2 луковицы и 2 зубчика чеснока. Морковь натрем на крупной терке и смешаем с фаршем яичко и добавьте немного воды, примерно 100 - 150 г для пышности фарша.
Вырежем у капустного кочана кочерыжку и опустим в подсоленную кипящую воду на 5-10 минут. Как только листья станут слегка мягкими, капусту нужно будет вынуть и осторожно отделить листья.
В основание каждого листа выложить небольшую порцию фарша и сформировать голубец, "Складывая" лист по направлению к его кончику.
Сформированные голубцы обжарить без масла на среднем огне 3-5 минут. После чего добавить нарезанные дольками томаты, томатную пасту и тушить на слабом огне до готовности.

5. баклажаны фаршированные?
На 100 грамм - 121. 54 ккал? Белки - 7. 01? Жиры - 8. 54? Углеводы - 4. 13?

Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Помидор - 1 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло оливковое - 30 г.
Сыр - 100 г.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:
1. баклажаны разрезаем на две части и аккуратно, вырезаем середину.
2. луковицу режем мелко, чеснок пропускаем через пресс и обжариваем на оливковом масле.
3. мякоть баклажана мелко нарезаем и тоже отправляем на сковородку. Тушим минуты три. Снимаем с огня.
4. помидор и сваренные вкрутую яйца нарезаем. Затем добавляем в начинку, туда же отправляем немного зелени и 50 гр. Натертого сыра. Все перемешиваем, солим, перчим, приправляем по вкусу. 5. наполняем начинкой половинки баклажанов. 6. посыпаем их тертым сыром и отправляем запекаются в духовку на 20-30 минут. Верх прикройте фольгой минут на 15, чтобы не горел сыр. Приятного аппетита!