5 основных принципов японской диеты.

Минимальная тепловая обработка. Продукты, которые можно в принципе не обрабатывать, должны употребляться в пищу сырыми.
Свежие продукты. Японская диета считает невозможным употреблять в пищу что-либо, приготовленно вчера или, тем более, два и более дней назад. Поэтому, если вы хотите получить от японской диеты максимальный эффект, не готовьте пищу заранее.

Небольшие порции. Кушайте немного, но чаще, чем обычно - гласит японская диета. Таким образом, мы не переедаем и в тоже время не испытываем чувства голода.
Больше контраста в пище. Японская диета считает, что один день диеты должен резко отличаться от другого, в этом случае организм не успевает "Настроиться на Продукт" и вынужден худеть постоянно, что от японской диеты и требуется.
Много жидкости. Без большого количества жидкости наладить активное похудение и обмен веществ невозможно ни в японской диете, ни в любой другой. Поэтому японская диета рекомендует употреблять изрядное количество зеленого чая (1 литр) и чистой воды (1 литр) ежедневно.