Диетические творожные шарики в шоколаде.
Ингредиенты:
- Обезжиренный творог - 540 г, - курага - 100 г, - грецкие орехи - 60 г, - горький шоколад - 100 г, - молоко - 3 ст. л.
Способ приготовления:
В блендере мелко порубить размоченную в воде курагу и грецкие орехи. Отдельно в глубокой тарелке размять творог, добавить к нему смесь из орехов и кураги, хорошо перемешать (лучше взбить миксером для получения более-менее однородной массы. Из получившейся массы сформировать шарики и убрать в холодильник на 2 часа
. На водяной бане растопить шоколад. Поскольку он получается все равно густой консистенции, добавить к нему молоко - тщательно перемешать. Снять молочно - шоколадную смесь с огня, и, пока она не остыла (снова не загустела), обмакнуть в ней творожные шарики. Поставить в холодильник, пока шоколад не застынет.
* Энергетическая ценность - 60 ккал, вес - 35 г, б - 3, 38 г, ж - 3, 45 г, у - 5, 25 г. приятного аппетита!