Диетический обед: запеченная скумбрия.

На 100 грамм - 172. 27 ккал.
Б/ж/у - 15. 73/10. 95/2. 83.
Ингредиенты:
Скумбрия свежемороженая - 3 шт.
Горчица - 3 ч. л.
Йогурт 0% - 3 ч. л.
Соль - по вкусу.
Приготовление:
Тщательно моем рыбу, потрошим, мы отрезаем ненужные голову и кончик хвоста. Подготовленные таким образом тушки промокаем бумажным полотенцем от влаги.
Посолить рыбу и обмазать ее соусом (для соуса нужно просто смешать горчицу и йогурт.

Выкладываем кусочки рыбы на противень (застилаем его фольгой для чистоты процесса) и отправляем в духовку или аэрогриль. Запекаем скумбрию 30 минут при средней температуре - около 180 градусов.
В случае если хотите подать рыбу к столу целиком, то запекайте тушкой. А если кусочками, то лучше рыбу нарезать еще сырой, иначе готовая скумбрия не будет так красиво разрезаться.