Диетический торт "Поленница".

Ингредиенты:
Корж:
3 яйца.
50 гр. молока.
8 ст. л. натурального йогурта.
50 гр. овсяных отрубей.
1 ст. л. разрыхлителя.
По вкусу - подсластитель.
Крем:
200 гр. Обезжиренного творога.
200 гр. натурального йогурта.
По вкусу - подсластитель.
Шаг 1.

Мы смешиваем все ингредиенты для теста. Взбиваем все блендером. Затем выкладываем тесто на силиконовый коврик прямоугольником - длинной соответствующей одной из сторон будущей формы. У нас форма прямоугольная силиконовая 10 х 20 см.
Шаг 2.
Выпекаем корж около 10-15 минут при 200 градусах по шкале цельсия.
Корж в духовке надуется, как шар.
Шаг 3.
Как надулся - можно вытаскивать. Немного остужаем и нарезаем на полоски. 50% полосок нарезаем на мелкие "Полосочки", остальные оставляем длинными.
Шаг 4.
Делаем крем: взбиваем тщательно все ингредиенты для крема блендером до однородности. Дно формы выстилаем фольгой или пищевой пленкой.
Шаг 5.
На дно выкладываем немного крема, сверху все полоски теста, потом опять крем. Потом мелкие полосочки перпендикулярно длинным, затем крем и опять длинные. Пока не закончится тесто и крем.
Шаг 6.
Ставим торт на 8 часов в холодильник до полной пропитки. Затем нужно накрыть его блюдом и аккуратно перевернуть, убрав фольгу. Сверху можете полить растопленным шоколадом и украсить ягодками. Приятного аппетита!