Фитнес - салат с брокколи.

Ингредиенты:

Брокколи - 500 г.
Оливки - 150 г.
Болгарский перец - 1 шт.
Уксус винный - 2 ст. л.
Оливковое масло - 20 мл.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. брокколи вымыть, разделить на соцветия и положить в кипящую воду.
2. варить 3 минуты.
3. снять с огня, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой.
4. к брокколи добавить мелко порезанный перец и оливки, разрезанные пополам.
5. оливковое масло смешать с уксусом и заправить салат.

6. перед подачей дать промариноваться 5 минут. Приятного аппетита!