Французский киш с курицей и шампиньонами.

Ингредиенты:

Филе куриное - 300 г.
Шампиньоны - 400 г.
Сыр - 100 г.
Мука - 2 стак.
Яйцо куриное - 3 шт.
Масло сливочное - 200 г.
Сливки - 200 мл.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:

1. готовим тесто: мы смешиваем муку с маслом руками, чтобы получилась крошка. Добавляем 1 яйцо и замешиваем тесто.
2. куриное Филе нарезаем маленькими кусочками и тушим, через минут 15-20 добавляем грибы и тушим до готовности.

3. тесто выкладываем в форму для запекания, накалываем вилкой и ставим выпекаться в разогретую до 200\xB0с духовку на 10 минут.
4. 2 яйца слегка взбиваем со сливками и щепоткой соли.
5. в подсушенное тесто выкладываем начинку, заливаем сливками, посыпаем натертым сыром и измельченной зеленью. Выпекаем в духовке 30-40 минут при температуре 200\xB0с. приятного аппетита!