Хрустящие баклажаны "Цаи Дао".

Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт;.
Крахмал - 3 ст. л;.
Масло;.
Для соуса:
Болгарскии перец.
Чеснок - 3 зубчика;.
Соевыи соус - 5 ст. л;.
Зеле ныи лук/кинза;.
Ме д - 3 ст. л;.
Маслице ~ 5 ст. л;.
Кунжут.
Приготовление:
Баклажаны почистить от кожуры порезать на кусочки так чтобы было удобно брать палочками и замочить в подсоленнои водои мин 20. Пока приготовим соус: мы нарезаем мелко красныи и же лтыи болгарскии перчик, зеле ныи лук, кинзу, чеснок + ме д, сок лаи ма, соевыи соус, острыи соус и масло. Готово! Баклажаны выжать и обвалять в крахмал. В сотеи Нике разогреть масло и обжарить баклажаны до золотистого цвета, выложить на салфетку. В баклажаны добавить в соус и сразу выкладываем в тарелку. Это безумно вкусно! Приятного аппетита.