Креветки в апельсиновой корочке.
17.12.2019 в 00:27
Ингредиенты:
- Креветки - 450 гр.
- Апельсин - 1 шт.
- Крахмал - 150 гр.
- Перец Чили - 2 шт.
- Масло оливковое - 100 г.
- Мармелад (или джем) апельсиновый - 2 столовые ложки.
Способ приготовления:
Аккуратно смешать апельсиновый джем и сок одного апельсина. Нарезать перец Чили колечками, вычистив зерна. Далее замариновать креветки на 15-20 минут. Обвалять замаринованные креветки в крахмале и обжарить на сковороде в оливковом масле.
Через 5-7 минут вылить маринад из апельсина и джема на сковороду и дать ему закристаллизоваться. Снять с плиты и остудить. Приятного аппетита!