Куриная грудка с апельсинами и грибами.

Ингредиенты:

* 2 куриные грудки.
* 1 апельсин.
* 200 г свежих шампиньонов.
* 2-3 ст. л. тертого сыра.
* соль, Карри.

Приготовление:

Куриные грудки разделить на 2 части - у вас получится 4 Филе. Филе обжарить на разогретой сковороде по 2 минуты с каждой стороны (или отварить в течение 10 мин. Нарезанные пластинками шампиньоны обжарить. Апельсин очистить и разделить на дольки. Сыр нарезать тонкими ломтиками.

В силиконовую форму для запекания выложить обжаренные грудки.
На середину грудки положить обжаренные грибы, а по бокам (с двух сторон) дольки апельсина. Сверху посыпать сыром.
Запекать при температуре 170-180 градусов 15-20 минут.
При подаче украсить зеленью и зернами граната (при желании.