Куриные фрикадельки в томатном соусе.

На 100 грамм - 89. 73 ккал? Б/ж/у - 16. 07/1. 33/2. 42?

Ингредиенты:
Куриное Филе - 1 кг.
Помидоры - 400 г.
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1/2 шт.
Чеснок - 12 г.
Овсяные хлопья - 20 г.
Петрушка - 6 веточек.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Грудку нарезаем на небольшие кусочки и пропускаем с двумя зубчиками чеснока, овсяными хлопьями через мясорубку или мы измельчаем в специальной чаше блендера. Добавляем соль, нарезанную петрушку (3 веточки), перец, яйцо и тщательно перемешиваем. Из фарша формируем небольшие шарики.
В сковороде разогреваем масло. Выкладываем подготовленные фрикадельки и быстро подрумяниваем с двух сторон, выкладываем на тарелку. В сковороду после фрикаделек выкладываем нарезанные чеснок и лук, слегка обжариваем 2 минуты и выкладываем очень мелко нарезанные кубиками помидоры. Готовим 10 минут и добавляем соль, перец и нарезанную петрушку. Куриные фрикадельки аккуратно выкладываем в соус и готовим ещё 5-6 минут. Ароматные куриные фрикадельки с овощным салатом и картофелем подаем. Приятного аппетита! ф.