Курогрудка, которую вы ещё не пробовали: 4 полезных и вкусных рецепта.

1. курица в лаваше.

Ингредиенты для 2-х порций по 300 г:

* помидоры 50 г.
* огурцы 50 г.
* cыр нежирный 50 г.
* лист тонкого армянского лаваша.
* запеченная в фольге (либо отварная) куриная грудка 100 г.
* листья салата 30 г.
* специи, прованские травы по вкусу.

Для заправки:
* 15 г натурального йогурта.
* 2 ч. л. соевого соуса.
* 3 ст. л. домашней аджики или другого томатного соуса.

Приготовление:

1. мы смазываем лаваш йогуртом и аджикой.
2. укладываем на лаваш листья салата, затем нарезанную грудку, сыр, добавляем овощи.
3. посыпаем все специями.
4. сворачиваем все в плотную трубочку.

2. куриная запеканка под сыром.

Ингредиенты:

* 500 г куриного Филе.
* 1 морковка.
* 1 головка лука.
* цветная капуста 100 г.
* 1 яйцо.
* сыр нежирный 70 г.
* специи.

Приготовление:

1. курицу нарезать на мелкие кусочки, морковь и лук измельчить блендером или натереть.
2. всё смешать вместе с яйцом, посолить и выложить в противень.
3. сверху выложить капусту и посыпать натертым сыром.
4. запекать при 180 градусах 40 минут.

3. белковый рулет из лаваша.

Ингредиенты:

3 яйца.
1 куриное Филе.
Сыр нежирный 150 г.
Кусок лаваша.
Натуральный йогурт 100 г.
Соль, перец, чеснок, ассорти зелени.

Приготовление:

1. обжариваем мелко рубленное куриное Филе без масла.
2. варим яйца до готовности. Трём сыр, чеснок, яйца на тёрке. Зелень мелко рубим.
3. смешиваем все ингредиенты кроме курицы, консистенция не очень плотная, чтобы легко наносилась на лаваш.
4. смазываем лаваш смесью, сверху выкладываем кусочки курицы и заворачиваем в рулет.
5. перед подачей режем на порционные кусочки. Готово!

4. куриная грудка с авокадо.

Ингредиенты:

* куриная грудка (без кожи и костей) 700 г.
* помидоры 200 г.
* авокадо 200 г.
* соль, Карри - по вкусу.
* паста Чили 1 ч. л.

Приготовление:

1. куриную грудку разрезать поперек на две пластинки, каждую из которых нарезать длинными брусочками. В миске смешать курицу с пастой Чили.
2. помидоры надрезать, ошпарить, снять кожицу, после чего порезать кубиками.
3. в сковороде разогреть воду, быстро потушить курицу, добавить помидоры. Уменьшить огонь и готовить, помешивая, минут 5. приправить смесью Карри.
4. авокадо разрезать на половинки, удалить косточку, снять кожицу. Мякоть авокадо нарезать брусочками. 5. добавить в сковороду с курицей брусочки авокадо. Встряхнуть сковороду, чтобы ломтики авокадо перемешались с соусом, немного прогреть и снять с плиты. Приятного аппетита!