Лимонные батончики - мюсли.

Это настоящее лакомство для тех, кто худея не позволяет себе сладкого. Получаются потрясающе вкусные лимонно - ореховые батончики, которые еще к тому же очень полезны! Просто кладезь витаминов, а уж как вкусно!

Время приготовления: 40 минут + 3-4 часа на охлаждение.
Порций: около 7-8 шт. 180 ккал на 100 грамм.

Вам потребуется:

Курага 100 г.
Половина лимона.
3 ст. л. меда.
Грецкий орех 40 г.
Миндаль 40 г.

Геркулес (который варится 15 мин. ) 1/2 Стакана (40 г).

Как готовить:

1. лимон хорошо вымыть, порезать на крупные куски прямо с кожурой. Достать все косточки и измельчить на кусочки (в блендере).

2. курага должна быть эластичная. В случае если она сухая, то предварительно замочите её в кипятке. Потом измельчите также как и лимон.

3. орехи также измельчить.

4. смешать курагу, лимон, мы добавляем мед, орехи и всыпать хлопья геркулеса. Хорошенько вымешать.

5. уложить массу на антипригарный противень толщиной примерно 1 см и хорошо утрамбовать.

6. поставить в духовку при температуре 200 градусов на 15-20 мин. Следить чтобы не подгорело.

7. после вытащить, переложить на пищевую пленку, полностью завернуть в пленку и хорошенько утрамбовать до плотного состояния.

8. убрать в холодильник до полного застывания на 3-4 часа. 9. порезать на батончики. Приятного аппетита!