Лодочки из цукини с овощами.

На 100 грамм - 45. 8 ккал? Б/ж/у - 3. 24/2. 03/4. 36?

Ингредиенты:
- 2 небольших цукини (кабачка) - около 500 гр.
- Морковь тертая - 90 гр.
- Лук - 100 гр.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Перец сладкий - 100 гр.
- Оливковое масло - 1 ч. л.
- Сыр 17% - 60 гр.
- Соль, перец, приправа итальянские травы - по вкусу.

Приготовление:

1 кабачки разрезать вдоль на 2 половинки, убрать часть сердцевины, чтобы получились лодочки (вес одной половинки получился около 100-120 гр), посолить кабачки с 2-х сторон, поперчить и оставить на 10 минут.
2 мы делаем начинку: морковь натереть на терке, перец порезать тонкой соломкой или просто мелко, лук тонко порезать, овощи сбрызнуть оливковым маслом, посолить, приправить травами и чесноком и потушить под крышкой на сковороде минут 5-7.
3 цукини приправить выдавленным чесноком и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
4 выложить в лодочки начинку из овощей, сверху присыпать сыром и поставить в духовку еще на 10-12 минут до образования румяной сырной корочки. Приятного аппетита!