Низкокалорийный рыбный рулет?

Сохрани и питайся вкусно?

Калорийность на 100 г: 110 ккал.
Количество порций: 8 шт.

Ингредиенты:

Для фарша:
Филе нежирной рыбы (хек, треска, пикша, минтай) - 700 г.
Молоко - 50 мл.
Молотые сухари из хлеба с отрубями - 2 ст. л., ? Соль, перец, мускатный орех - по вкусу.

Для начинки:
Луковица - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Растительное масло -1 ст. л.

Приготовление:

1. сделать фарш из рыбы.

2. соединить молоко с сухарями, посолить, поперчить, посыпать щепоткой мускатного ореха, добавить фарш и перемешать.
3. нашинковать лук и припустить его на масле до золотистого цвета.
4. яйца отварить, очистить и мелко нарезать.
5. в прямоугольную силиконовую форму длиной около 25 см выложить 2/3 фарша, распределяя его равномерно по дну и стенкам.
6. выложить на дно лук, поверх него рубленые яйца. Оставшимся фаршем аккуратно запечатать начинку.
7. печь в духовке при 250? С в течение получаса. Охладить в форме. Перевернуть на блюдо, нарезать ломтями.