Очень полезный ужин для худеющих?

- Запеченный лосось с брокколи -.

Время приготовления: 1 час.

Нам понадобится:

Лосось - 100 г.
Капуста брокколи - 100 г.
Сок лимонный по вкусу.
Масло сливочное - 1, 5 чайные ложки ( по желанию).
Сыр твердый - 1 столовая ложка.
Молоко - 1, 5 столовые ложки.
Сливки - 1, 5 чайные ложки ( по желанию).
Яйцо куриное - 1/2 штуки.
Орех мускатный молотый - щепотка.

Как готовить:

1. Филе лосося нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Выдержать 30 минут, залить горячей водой и припустить 10 минут при слабом кипении.
2. брокколи залить горячей водой, посолить, варить 10 минут.
3. сливки взбить с молоком, сыром и яйцами, приправить солью, перцем и мускатным орехом.
4. в смазанную маслом форму выложить слоями овощи и рыбу, залить сливочной смесью. Запекать 20 минут при 220\xB0 с.

* Худеющим следует убрать из рецепта сливки и сливочное масло. Приятного аппетита!