Оладушки из геркулеса с малиной.

Ингредиенты:

Геркулес - 1/2 стакана.
Творог (1%) - 100 г.
Яичные белки - 4-5 шт.
Корица - 1/4 чайной ложки.
Разрыхлитель - 1/4 чайной ложки.
Малина (замороженная или свежая) - 60-80 г.

Приготовление:

Все ингредиенты, кроме малины, смешайте в кухонном комбайне и взбейте до однородности массы. Снимите лезвия и всыпьте малину, аккуратно введите ее в тесто.

На сковороде на среднем огне обжарьте оладушки с обеих сторон (1-2 минуты на сторону. Должно получиться 3 маленьких или 2 средних оладушки.
Выложите оладушки на тарелку и подавайте с йогуртом или малиновым вареньем.