90-60-90 | Спортивные девушки

Хочешь изменить мир - начни с себя!

Паста с куриным Филе, приготовь на обед.

15.05.2017 в 00:51

На 100 грамм - 100. 48 ккал? Б/ж/у - 9. 58/2. 28/9. 88?

Ингредиенты:
Паста - бантики - 250 гр.
Куриный бульон - 1 л.
Варенная куриная грудка - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Красный сладкий перец - 1 шт.
Зеленый сладкий перец - 1 шт.
Желтый сладкий перец - 1 шт.
Тертый пармезан - 0, 5 ст.
Базилик по вкусу.

Приготовление:
Красный, зеленый, желтый перцы нарезать тонкой соломкой.

Грудку отварить. Бульон оставить для приготовления пасты и соуса альфредо. Пасту нужно отварить в курином бульоне (как обычно), подсолив его.
Соус Альфредо готовится так: нагреть 3 ст. Ложки масла и половину чашки куриного бульона в кастрюле на среднем огне, пока масло не расплавится. Затем добавить чеснок (измельченный), чайную ложку соли, перца и пол стакана тертого сыра пармезан. Варить, периодически помешивая, около 5 минут.
Далее на сковородку добавляем оливковое масло, кладем красные, желтые, зеленые перцы, обжариваем их на среднем огне около 6 минут, затем добавляем нарезанные кубиками кусочки куриного Филе, перемешиваем, заливаем соусом и мы держим на огне около 5 минут. Далее пасту раскладываем порциями по тарелочкам и сверху закрываем их курицей, перцами и соусом. Готово! Приятного аппетита!