Побалуйте себя в выходной правильными рецептами!

1. запеченные яблоки с творожным кремом: десерт, который можно всем?

Ингредиенты:

Яблоки - 2 шт.
Молоко 1% - 2 ст. л.
Творог обезжиренный - 2 ст. л.
Ванилин - по вкусу.
Подсластитель - по вкусу.

Приготовление:

1. вымыть яблоко, отрезать верх, аккуратно вынуть внутреннюю часть. Перемешать творог, подсластитель, молоко, ванилин. Масса по консистенции должна напоминать густую сметану.

2. духовку прогреть. Готовый творожный крем выложить в яблоко, поставить в духовку на 20-30 минут.
3. чтобы запеченные яблоки с творожным кремом не теряли влагу, для приготовления и подачи лучше использовать силиконовые и бумажные формочки.

2. творожный пудинг в микроволновке.

Ингредиенты:

Творог обезжиренный - 100 г.
Яйцо - 1 шт.
Манка - 1 ст. л.
Мак - 1 ч. л.
Ванилин - по вкусу.
Лимонный сок - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.
Соль - по вкусу.
Подсластитель - по вкусу.

Приготовление:

1. яйцо растереть с подсластителем. Добавить ванилин, соль и лимонный сок, перемешать. Затем ввести творог и перемешать до однородности.
2. добавить манку и мак, снова перемешать и переложить в силиконовую формочку. Поставить формочку в микроволновку, готовить 3 минуты на максимальной мощности.
3. не открывая дверцу микроволновки, дать пудингу "Отдохнуть" 2 минуты.
4. после этого готовить еще 1, 5 минуты на той же мощности. Украсить по вкусу.

3. запеченные бананы с творогом.

Ингредиенты:

Банан - 4 шт.
Творог - 100 г.
Яйцо - 1 шт.
Мед - 1 ст. л.
Оливковое масло - 30 г.
Лимон - 1/2 шт.
Ванилин - по вкусу.

Приготовление:

1. творог, мед, яйцо и масло смешать до почти однородной массы. Абсолютная однородность не нужна, крупинки творога совсем не помешают.
2. выжать сок из половины лимона. Бананы очистить и разрезать каждый пополам вдоль, выложить в форму для выпечки и полить лимонным соком.
3. получившуюся смесь выложить на бананы. Поставить форму в духовку, разогретую до 220 C, и запекать, пока блюдо не приобретет золотистый оттенок (от 15 до 30 минут.

4. творожная запеканка с фруктами.

Ингредиенты:

Творог - 500 г.
Йогурт натуральный - 5 ст. л.
Манная крупа - 2 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Фрукты - по вкусу.
Яблочный сок - 100 мл.
Заливка из желатина и апельсинового сока - 100 мл.
Подсластитель - по вкусу.

Приготовление:

1. манку смешать с 3- мя столовыми ложками йогурт и оставить их на полчаса набухать. Через полчаса с помощью погружной насадки блендера смешать йогуртовую смесь, творог, подсластитель и яйца.
2. чашу мультварки смазать маслом и выложить в нее творожную смесь. По поверхности смеси распределить две оставшиеся ложки йогурта. Включить мультиварку на 140 градусов, на 55 минут. И включить "Старт".
3. когда мультиварка подала сигнал об окончании программы, запеканка полностью и идеально приготовлена. Теперь мы украшаем: нарезать фрукты и выложить их фигурно на запеканку.
4. а затем залить небольшим количеством апельсинового сока с растворенным желатином (готовить такой сироп для будущего желе лучше по рецепту с упаковки желатина.
5. и эта царская запеканка отправляется на ночь в холодильник.

5. творожное суфле с бананом.

Ингредиенты:

Творог - 200 г.
Банан - 1 шт.
Желток - 1 шт.
Крупа манная - 2 ст. л.
Малина - по вкусу.
Подсластитель - по вкусу.

Приготовление:

1. творог и банан взбиваем блендером в однородную массу. Добавляем желток, манную крупу и подсластитель.
2. хорошо перемешиваем.
3. творожно - банановое тесто выкладываем в силиконовые формочки и ставим в разогретую до 180 C духовку на 20-25 минут.
4. остужаем суфле и вынимаем из формочек, украшаем малиной и подаем к столу.

6. пончики с ягодами в духовке.

Ингредиенты:

Мука цельнозерновая - 1 ст.
Йогурт натуральный - 120 мл.
Яйцо - 1 шт.
Ягоды - 250 г.
Ванилин - по вкусу.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Подсластитель - по вкусу.

Приготовление:

1. соедините муку, подсластитель и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
2. в еще одной емкости смешайте йогурт, яйцо и ванилин.
3. получившуюся массу влейте в приготовленную сухую смесь из муки, сахарной пудры и разрыхлителя.
4. добавьте чернику и перемешайте. Ягоды можно другие взять. Возьмите форму для пончиков. Внимание! Только в том случае, если такой нет - форму для маффинов. 5. смажьте отверстия маслом. Наполните каждое отверстие тестом на 2/3. Предварительно разогрейте духовой шкаф до 190 C и отправьте в него блюдо на 10 минут! Приятного аппетита!