Полезные кексы - маффины с Овсянкой.

100 гр - 85 ккал.

Состав:
1 стакан Овсянки.
1 стакан темной, цельнозерновой муки 1/2 чайной ложки разрыхлителя.
1/2 Стакана темного сахара.
1/2 Стакана масла.
1 стакан жидкости (яблочный или апельсиновый сок, молоко или вода).
1 яйцо.
1/2 Чайной ложки соды.
Щепотка соли.
Добавить начинку по вкусу: порезанное на кубики яблоко, орехи, изюм или корица.

Приготовление:

1. замочить овсяные хлопья в стакане жидкости (апельсиновый или яблочный сок, молоко, вода или соевое молоко).
2. соединить все сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
3. добавить масло, яйцо и Овсянку, размешать.
4. выложить смесь в форму для маффинов и выпекать при средней температуре в течение 15-20 минут.