Салат из языка и моркови.
17.06.2016 в 18:52
Ингредиенты: 300 гр. Языка (или говядина).
3 средние моркови.
2 соленных огурца (или корнишоны штук 6-7).
2 луковицы.
1-2 Зубчика чеснока.
Майонез.
Черный перец, соль (если необходимо).
Приготовление:
Язык или мясо отвариваем, остужаем и мы нарезаем соломкой. Лук нарезаем тонкими полукольцами и пассируем на растительном масле. Морковь натираем на терке для корейской моркови (или нарезаем тоненькой соломкой) и пассируем отдельно от лука. Огурцы нарезаем соломкой, как и остальные компоненты. Чеснок выдавливаем через пресс. Все солим, перчим, заправляем майонезом и перемешиваем. Приятного аппетита!