90-60-90 | Спортивные девушки

Хочешь изменить мир - начни с себя!

Спортивные девушки. Легкий десерт без выпечки и миксера "Клубника - Мята".

25.08.2021 в 13:27

Ингредиенты на форму 16-18 см.
Основа:
120 грамм крошки печенья.
30 грамм молотых орехов.

15 грамм кокосовой стружки.
60 грамм сливочного масла.
1 слой:
180 грамм жирного густого йогурта или сметаны.
120 грамм сливок 20-33%.
80 грамм сахарной пудры.
10 грамм желатина (замочить в 20-25 граммах воды, как набухнет - прогреть 10 секунд в микроволновке).
2 слой:
250 грамм клубничного пюре.
60 грамм сахарной пудры.
100 грамм сливок 20-33%.
Спортивные девушки. Легкий десерт без выпечки и миксера Клубника - Мята.
10 грамм желатина.
Заливка:
130 грамм любого сока.
5 грамм желатина.

Приготовление в видео:
Важно:
- Жирность сливок в данном рецепте значения не имеет, но с 10% сливками может потребоваться больше желатина.
- В основу можно не добавлять орехи и стружку.
- Делать заливку с ягодами не обязательно, можно собрать в стаканах и без крошки печенья.
- Такие десерты очень удобно собирать с бордюрной лентой, можно купить в любом магазине для кондитеров - если пудру заменить на сахарозаменитель, то получится пп десерт приятного аппетита! Фитнес гид.