Сырники в духовке? Ингредиенты:

* творог - 200 г.
* яйца - 2 шт.
* мука (овсяная, рисовая) - 3 ст. л.
* мёд (или кокосовый сахар) - 2 ч. л.
* масло оливковое - 2 ч. л.
* разрыхлитель - 1 ч. л.
* соль - 1 щепотка.

Приготовление:

1. разогрейте духовку до 200 C.
2. в большой миске смешайте яйца с творогом, оливковым маслом и мёдом (или кокосовым сахаром. Хорошо разомните всё вилкой.

3. добавьте просеянную овсяную (рисовую) муку, разрыхлитель и щепотку соли. Хорошо размешайте, чтобы получилась однородная масса.
4. сформируйте небольшие шарики, обваляйте их в овсяной (рисовой) муке и положите на силиконовый коврик (можно заменить пергаментом. Придайте шарикам форму сырников и выпекайте 15 минут. Приятного аппетита!