Тортики без вреда для вашей фигуры.

Топ - 9 идей.
1 очень вкусный заливной творожный торт с ягодами.
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 150 г.
Йогурт натуральный - 150 г.
Ягоды - 150 г (у нас черника и земляника).
Желатин - 2 ст. л.
Подсластитель - по вкусу.
Вода - 100 г.
Приготовление:

Первым делом нужно замочить желатин в 100 г горячей воды. Тем временем соединяем в миске творог и йогурт и подсластитель. Взбиваем с помощью блендера в однородную массу. Ягоды перебрать, промыть и дать стечь лишней жидкости. Замоченный желатин влить в творожную массу. И еще раз взбить. Добавить ягоды, осторожно перемешать. Вылить в форму и охлаждать не менее 3-4 часов.
2 морковный торт.
Ингредиенты:
Тесто:
Морковь - 3 шт.
Яйца - 3 шт.
Манка - 2 ст. л.
Цедра лимона - 1/2 шт.
Сок лимона - 1/2 шт.
Корица - по вкусу.
Сода - 1/8 ч. л (гашеная уксусом).
Подсластитель - по вкусу.
Начинка:
Творог нежирный - 300 г (мягкий).
Грецкие орехи - 50 г (поджарить в духовке).
Подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Морковь натереть, затем смешать все ингредиенты и дать 30 минут. Выкладываем в смазанную форму и отправляем в духовку на 40-50 мин 180 с. проверяем зубочисткой готовность. У нас тонкий корж на большой лист. Собираем торт: если корж толстый - разрезаем, у нас тонкий чтобы не режем на 4 кусочка. Кладем один на один, промазывая творожным кремом и посыпая орешками. Дать ему немного пропитаться и у нас готов вкуснейший полезный и диетический торт готов.
3 творожно - шоколадный торт.
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 180 г (мягкий).
Овсяные отруби - 100 г.
Пшеничные отруби - 3 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Ряженка - 200 мл.
Какао - 2 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Овсяные и пшеничные отруби измельчить, добавить какао и разрыхлитель. В отдельной посуде смешать ряженку и яйцо, добавить подсластитель. Смешать с сухими ингредиентами. Приготовить начинку: творог растереть с 1 ст. л. ряженки, добавить подсластитель. Форму застелить пекарской бумагой, положить тесто, потом начинку и с верху опять тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
4 черничный творожник.
Ингредиенты:
Творог обезжиренный 600 г.
Черника 150 г.
Крупа манная 5 ст. Ложек.
Яйцо куриное 2 штуки.
Стевия по вкусу.
Приготовление:
1. желтки растереть миксером со стевией и ванилью добела.
2. добавить творог и взбить до однородности.
3. всыпать манку и подмешать чернику.
4. белки взбить и ввести в массу.
5. выложить в форму и запекать при 180 градусах 30 минут.
5 маково - творожный диетический торт.
Ингредиенты:
Творог обезжиренный 300 г.
6 яиц.
Отруби овсяные или пшеничные 6 ст. л.
Мак 30 г.
Лимон.
Стакан обезжиренного молока.
Стевия.
Приготовление:
1. три яйца и три белка взбиваем 5 мин. До густой пенки.
2. мак и отруби смешать и добавить к яйцам, перемешать.
3. добавить стевию, перемешать.
4. выливаем массу на небольшой противень, застеленный пергаментной бумагой и распределяем.
5. отправляем в духовку на 7-8 мин, предварительно разогретую до 200 градусов.
6. берём стакан молока, 2 желтка, перемешиваем до однородной массы, ставим на медленный огонь, постоянно помешивая.
7. натереть цедру лимона, выдавить сок лимона, добавить в крем, не переставая помешивать. Варим 10 мин.
Дать немного остыть крему. И коржам.
8. обезжиренный творог взбиваем блендером, добавляем крем и стевию.
Взбиваем до сметанного состояния.
9. режем тесто на куски и промазываем хорошенько, не жалея крема. Украшаем. В холодильник на ночь.
6 творожный торт с вишней.
Ингредиенты:
Творог обезжиренный 250 г.
Вишня замороженная 350 г.
Белки 3 шт.
Овсяные хлопья 200 г.
Мед 70 г.
Приготовление:
Сначала нужно приготовить основу. Для этого следует измельчить овсяные хлопья в кофемолке. Смешать их в миске с двумя яичными белками и водой. Эластичное тесто получится. Оставить его на 10 минут, чтобы Овсянка немного набухла. После этого выложить тесто в форму для выпечки, слегка смазанную оливковым маслом. Аккуратно разровнять, сформировать бортики. О снову по всему периметру проколоть вилкой, чтобы не образовывались пузыри, и отправить в предварительно разогретую до 175 с духовку на 15 минут.
Пока основа выпекается, мед растопить.
Это можно сделать, например, в микроволновой печи. Замороженную вишню смешать с половиной меда. (Если боитесь, что вишня при выпечке даст много сока, а это, скорее всего, будет именно так, то лучше предварительно разморозьте и слегка отожмите ее. ) В отдельной посуде смешать оставшийся мед с яичным белком и творогом. Готовую основу слегка остудить, выложить на нее творожную массу, равномерно ее распределить. Сверху аккуратно выложить вишню. Поставить торт в духовку, выпекать около получаса.
7 диетический торт "Птичье Молоко".
Ингредиенты:
4 шт. яичного белка.
2-3 ст. л. какао.
2 ст. Молока обезжиренного.
Сок лимона 2 ст. л.
30 г желатина.
Стевия.
Приготовление:
1. белки взбить до густой пены, добавить стевию, аккуратно влить сок лимона. Желатин 20 г предварительно замочить на час в воде, разогреть и слегка остудить, затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая.
2. сварить какао и прокипятить минут 5, чтобы оно слегка загустело. Желатин 10 г предварительно замочить на час в воде, разогреть и влить в какао.
3. часть какао выливаем в форму, даем слегка "Взяться" в холодильнике, затем выкладываем на него слой белков, отправляем в холодильник минут на 15, затем слегка подогреваем оставшееся какао и заливаем последний слой. Отправляем в холодильник на час - полтора. Перед подачей готовый десерт переворачиваем вверх дном.
8 творожный торт для стройных сладкоежек.
Ингредиенты:
Молоко обезжиренное 250 г.
Творог обезжиренный 250 г.
Апельсин 1, 5 шт.
Овсяные хлопья 100 г.
Стевия.
Пакетик желатина.
Приготовление:
1. овсяные хлопья залить заранее подслащенным молоком, но чуть-чуть.
2. распределить эту липкую смесь по форме.
3. остальное молоко смешать с творогом (в миксере, например.
4. растворить со стевией и добавить туда.
5. апельсин хорошенечко помыть и потереть на терке его цедру, но тоже слегка. Нужно только верхний оранжевый слой снимать. Она нужна для апельсинового запаха, который перекроет запах желатина.
6. желатин приготовить по инструкции, аккуратно влить в творог с молоком, а затем всю смесь вылить в форму.
7. поставить наш чизкейк на желатине в холодильник на несколько часов, а потом украсить апельсином.
9 творожно - маковый диетический торт для стройных сладкоежек.
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 300 г.
Яйца - 6 шт.
Молоко 1% - 1 ст.
Отруби овсяные - 6 ст. л.
Мак - 30 г.
Лимон - по вкусу.
Подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Три яйца и три белка взбиваем 5 мин. До густой пенки. Мак и отруби смешать и добавить к яйцам, перемешать. Добавить подсластитель, перемешать. Выливаем массу на небольшой противень, застеленный пергаментной бумагой и распределяем. Отправляем в духовку на 7-8 мин, предварительно разогретую до 200 градусов. Берём стакан молока, 2 желтка, перемешиваем до однородной массы, ставим на медленный огонь, постоянно помешивая. Натереть цедру лимона, выдавить сок лимона, добавить в крем, не переставая помешивать. Варим 10 мин. Дать немного остыть крему. И коржам. Обезжиренный творог взбиваем блендером, добавляем крем и подсластитель. Взбиваем до сметанного состояния. Режем тесто на куски и промазываем хорошенько, не жалея крема. Украшаем. В холодильник на ночь.