А вы знали, что:

Главным плюсом авокадо является самая высокая среди фруктов концентрация витамина Е, защищающего клеточные мембраны от повреждений, способствующего заживлению и восстановлению травм. Так как витамин Е является жирорастворимым, высокое содержание жиров (30 граммов на 100 г продукта) способствует его полноценному усвоению.

Насыщенные жирные кислоты, содержащиеся в авокадо, способствуют выработке тестостерона, а за счет высокого содержания олеиновой кислоты этот фрукт чудодейственным образом понижает уровень "Плохого" холестерина и не допускает дефицита холестерина "хорошего".

Традиционная мексиканская закуска гуакамоле - пюре из авокадо со специями, - является более натуральным и сбалансированным заменителем майонеза, источником витаминов и полезных жирных кислот.