Яичные блинчики с красной рыбой.
10.10.2016 в 12:51
Ингредиенты (на 4 блинчика, из можно порезать на 2 части или порезать на меньшие части, как роллы).
- Яйца - 5 шт.
- Творожный сыр - 50-70 гр.
- Пекинская капуста - 150 - 200 гр.
- Красная рыба (у меня была кета) - 150-200 гр.
- Зеленый лук.
- Соль, специи, травы - по вкусу.
Приготовление:
Яйца хорошо взбить, пожарить блинчики (без масла, на антипригарной сковороде. Дать им чуть - чуть остыть. Каждый блин промазать творожным сыром, посыпать порезанным зеленым луком, порубленной пекинской капустой, с 1 края выложить полоски рыбы, свернуть в рулет. Так сделать с каждым блином, а дальше на свое усмотрение порезать на более маленькие рулеты или оставить так как есть) приятного аппетита.