Питательные и полезные, яйца могут соперничать с мясом по количеству незаменимых аминокислот. Люди ели яйца еще тогда, когда не были собственно людьми, а представляли собой промежуточные формы вроде неандертальца или австралопитека. Но даже тогда, когда человек даже не мог развести огонь, он любил кушать яйца. Со временем, кухня усложнилась, но яйца никуда не делись . На одной глазунье разнообразие яичных блюд не останавливается - эти рецепты помогут понять, что яйца можно и нужно есть не только на завтрак и их можно превратить в настоящий кулинарный шедевр.